Petits pains au lait maison
Tu adoreras ces petits pains au lait maison, parfaits pour un petit déjeuner gourmand ou un goûter réconfortant.
Equipment
- 1 Saladier Pour préparer la pâte comme un chef
Ingrédients
- 500 g Farine Choisis une farine de qualité
- 25 cl Lait Chaud mais pas bouillant
- 50 g Sucre Pour la douceur
- 20 g Levure de boulanger L'ingrédient magique qui fait gonfler les pains
- 50 g Beurre Pour le goût et la texture
- 1 Oeuf Pour dorer les petits pains
Instructions
- Dans un saladier, mélange la farine, le sucre et la levure. Ajoute le lait chaud et pétris jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Ajoute le beurre en morceaux et pétris de nouveau. Laisse reposer la pâte pendant 1h30.
- Forme des petits pains avec la pâte et dispose-les sur une plaque de cuisson. Laisse-les reposer 30 minutes.
- Badigeonne les pains avec l'oeuf battu et fais cuire au four à 180°C pendant 15 minutes.
Notes
Si tu veux varier les plaisirs, tu peux ajouter des pépites de chocolat ou des raisins secs dans la pâte!