Crème renversée à l'ancienne
Un voyage dans le temps avec cette crème renversée à l'ancienne, douce et gourmande.
Equipment
- Casserole Pour cuire ton caramel gourmand
- Moule à flan Pour donner à ta crème sa forme renversante
Ingrédients
Ingrédients
- 150 g Sucre L'ami du caramel
- 4 pièces Oeufs Pour lier et donner du moelleux
- 50 cl Lait Le papa de la crème
- 1 cuillère à café Extrait de vanille Pour parfumer délicatement
Instructions
Instructions
- Préchauffe ton four à 180°C. Pendant ce temps, prépare un caramel avec 100g de sucre et un peu d'eau.
- Verse le caramel dans le moule à flan. Attention, c'est chaud!
- Dans une jatte, bats les œufs avec le reste de sucre, ajoute le lait et l'extrait de vanille.
- Verse cette préparation dans le moule, sur le caramel. Fais cuire au four pendant 45 min.
- Laisse refroidir avant de démouler. Et voilà, c'est prêt! Un dessert renversant!
Notes
Pour un caramel plus foncé, laisse le sucre cuire un peu plus longtemps, mais attention à ne pas le brûler! Pour une crème plus ferme, ajoute un œuf.