Confiture de banane à l'antillaise
Une confiture de banane exotique, directement importée des Antilles ! Encore plus délicieuse qu'une danse de carnaval.
Equipment
- Casserole Pour faire mijoter tes bananes, une casserole est ton meilleur allié !
- Presse-agrumes Pour extraire tout le jus de ton citron, sans effort !
Ingrédients
Ingrédients
- 1 kg Bananes bien mûres Plus elles sont mûres, plus ta confiture sera sucrée et délicieuse !
- 800 g Sucre de canne Le sucre de canne apporte cette petite note caramélisée, miam !
- 1 pièce Citron Pour le peps et la conservation, indispensable !
Instructions
Instructions
- Commence par éplucher et couper tes bananes en rondelles. N'oublie pas de danser la biguine en même temps, c'est plus fun !
- Dans ta casserole, fais chauffer les bananes, le sucre de canne et le jus de citron. Laisse mijoter à feu doux pendant 30 minutes en remuant souvent, comme si tu faisais danser les ingrédients au rythme du zouk.
Notes
N'hésite pas à savourer cette confiture avec du pain frais, des crêpes ou même à la petite cuillère. Et si tu veux ajouter une touche encore plus antillaise, un petit rhum vieux en fin de cuisson sera parfait !