Burger coréen au bulgogi
Un savoureux mariage entre la tradition coréenne du bulgogi et le classique burger américain. Un vrai régal pour les papilles !
Equipment
- Poêle Pour cuire le bulgogi
- Grill Pour griller les pains à burger
Ingrédients
Bulgogi
- 500 g Boeuf Tranché finement
- 60 ml Sauce soja Pour mariner le boeuf
- 15 g Sucre Pour adoucir la marinade
Burger
- 4 pièces Pains à burger Idéalement des buns briochés
- 4 feuilles Salade Pour garnir le burger
- 30 ml Mayonnaise Pour assaisonner
Instructions
Préparation du bulgogi
- Marine le boeuf dans la sauce soja et le sucre pendant 15 minutes.
- Fais cuire le boeuf mariné dans une poêle chaude.
Préparation du burger
- Toaste légèrement les pains à burger sur le grill.
- Garnis les pains de salade, de bulgogi et d'une cuillère de mayonnaise.
Notes
Tu peux ajouter un peu de kimchi pour une touche supplémentaire de saveurs coréennes !